BK is een bekend Nederlands pannenmerk dat al generaties lang in de keuken staat. Veel mensen die bewust koken vragen zich af of een BK-pan PFAS-vrij is. Dat is een logische vraag, want PFAS zit vaak verstopt in antiaanbaklagen. Het eerlijke antwoord is genuanceerd: het hangt af van welke lijn je kiest. BK verkoopt namelijk zowel pannen met een klassieke antiaanbaklaag als pannen van materialen zonder PFAS.
Het korte antwoord
Of een BK-pan PFAS-vrij is hangt af van de uitvoering. BK heeft pannen met een PTFE-antiaanbaklaag in het assortiment en die zijn niet PFAS-vrij, want PTFE (teflon) is zelf een PFAS. Daarnaast verkoopt BK ook pannen zonder PFAS: keramische pannen, pannen van roestvrij staal en gietijzeren of geëmailleerde pannen. De kernboodschap is dus simpel: kies de keramische, RVS of gietijzeren varianten als je PFAS wilt vermijden en niet de klassieke antiaanbaklaag. Wil je weten wat PFAS precies is? Lees dan eerst wat is PFAS.
De BK-pannen met een PTFE-antiaanbaklaag
Een groot deel van de antiaanbakpannen op de markt gebruikt PTFE als antiaanbaklaag en BK vormt daarop geen uitzondering. PTFE staat beter bekend onder de merknaam teflon. Het zorgt voor die fijne eigenschap dat een eitje of pannenkoek niet aan de bodem plakt. Het probleem is dat PTFE tot de PFAS-familie behoort. Een pan met deze laag is dus per definitie niet PFAS-vrij.
Let hierbij goed op de term PFOA-vrij. Veel fabrikanten vermelden dat hun pannen PFOA-vrij zijn en dat klinkt geruststellend. PFOA-vrij betekent alleen dat één specifieke stof, die vroeger in de productie werd gebruikt, niet meer aanwezig is. De antiaanbaklaag zelf kan nog steeds van PTFE zijn en dus nog steeds een PFAS bevatten. PFOA-vrij is dus niet hetzelfde als PFAS-vrij. Laat je daar niet door op het verkeerde been zetten.
De PFAS-vrije materialen bij BK
Het goede nieuws is dat BK ook lijnen voert die wel zonder PFAS gemaakt zijn. Welke pannen dat zijn herken je aan het materiaal. Bij BK gaat het in algemene zin om de volgende soorten:
- De keramische pannen. Een keramische antiaanbaklaag is gemaakt op basis van zand en bevat geen PFAS. Deze pannen bakken prettig en zijn een populaire keuze voor wie de antiaanbakeigenschap wil houden zonder teflon.
- De RVS-pannen. Roestvrij staal heeft helemaal geen coating en is daarmee van nature PFAS-vrij. RVS-pannen gaan jaren mee en kunnen tegen hoge temperaturen.
- De gietijzeren en geëmailleerde pannen. Gietijzer is een klassiek materiaal zonder coating. Soms is het afgewerkt met een laag email, wat ook PFAS-vrij is. Deze pannen houden warmte uitstekend vast.
Belangrijk: laat je niet leiden door de pan alleen op de foto te bekijken. Check altijd de productomschrijving op het materiaal en de coating. Daar staat of het om keramiek, RVS of gietijzer gaat, of om een PTFE-antiaanbaklaag.
Hoe kies je een PFAS-vrije BK-pan?
Wil je zeker weten dat je een PFAS-vrije BK-pan in huis haalt? Houd dan deze punten aan:
- Lees de productomschrijving en zoek naar het materiaal. Kies bewust voor keramiek, roestvrij staal of gietijzer.
- Vermijd pannen die omschreven worden met een antiaanbaklaag op basis van PTFE of teflon.
- Trap niet in de term PFOA-vrij. Dat zegt niets over de aanwezigheid van andere PFAS.
- Twijfel je over een specifieke pan? Vraag het de winkel of raadpleeg de productinformatie van BK zelf voordat je koopt.
Zo maak je een bewuste keuze zonder dat je je laat misleiden door marketingtermen. Meer algemene hulp bij het kiezen vind je in ons overzicht van PFAS-vrije pannen en specifiek voor de PFAS-vrije koekenpan.
Veelgestelde vragen
Zijn alle BK-pannen PFAS-vrij? Nee. BK verkoopt zowel pannen met een PTFE-antiaanbaklaag, die niet PFAS-vrij zijn, als pannen van keramiek, RVS en gietijzer die wel zonder PFAS zijn.
Is een PFOA-vrije BK-pan ook PFAS-vrij? Niet automatisch. PFOA-vrij betekent dat één stof ontbreekt, maar de antiaanbaklaag kan nog steeds PTFE zijn en dat is zelf een PFAS.
Welke BK-pan kies ik als ik PFAS wil vermijden? Kies een keramische pan, een RVS-pan of een gietijzeren pan. Controleer altijd de productomschrijving op het materiaal voordat je bestelt.
Is PTFE schadelijk? RIVM en de Consumentenbond waarschuwen in algemene zin voor PFAS in het milieu en in producten. PTFE valt onder PFAS. Wil je dat vermijden, kies dan een coatingvrij materiaal.